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如何解決疫情期間蔬菜供應的結構性矛盾?【國務院聯防聯控機制新聞發布會系列問答】

導語據我們初步統計,目前北方參與冬春蔬菜儲備的城市有40多個,共儲有30多萬噸的耐儲蔬菜,這是保障保供穩價的一支重要力量。

健康中國 · 2020-02-10 · 瀏覽2719

  一是加強產銷對接。產銷對接對于增加供應是一個非常有效的舉措,主要指導地方特別是城市政府,要組織本地的蔬菜經銷大戶與蔬菜主產地的種植大戶進行對接,簽訂購銷協議,穩定蔬菜的供應關系,保證在應急的時候隨時有菜可供、可調。在這方面,我們也有一些有效的做法,比如我們指導北京市新發地批發市場經銷大戶與壽光種植大戶進行產銷對接,簽訂購銷協議。

  二是要用好商業的力量,也就是要發揮好生產流通企業的作用。主要是指導地方政府引導本地的流通企業適當增加商業庫存,特殊時期,商業庫存應該比平常時期有所增加。同時協調周邊地區的生產銷售企業備好備足相關的資源,以便隨時調往相關城市,通過本地企業和周邊地區企業的內外聯動來保障供應。優化商業的力量,發揮好流通企業的積極作用,剛才商務部王司長也講到了,發改委、商務部指導相關行業協會,最近共同發起了保供穩價、持續開業的倡議,參與響應這個倡議的零售企業門店覆蓋了全國大部分主要地級以上城市,為保供提供了很好的支撐。

  三是發揮地方儲備的作用。發揮關鍵時期的調節作用,我們主要指導部署北方大城市完善冬春蔬菜的儲備制度,根據當地的產銷實際情況適當增加儲備規模和儲備品種,一旦市場上供應出現短缺,及時組織投放,并且通過向外部的蔬菜生產基地采購等方式及時對儲備進行補充,保障儲備連續的投放能力。這個制度建立了多年,據我們初步統計,目前北方參與冬春蔬菜儲備的城市有40多個,共儲有30多萬噸的耐儲蔬菜,這是保障保供穩價的一支重要力量。

圖片來源:123RF

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